為加強春季校園食品安全管理,，增強從業(yè)人員食品安全意識,，3月19日，后勤服務保障部召開“筑牢校園食品安全防線,，守護全校健康未來”為主題的2025年春季校園食品安全工作培訓會,。本次培訓邀請了洛陽師范飲食服務中心質量監(jiān)控管理科副科長李勇參會。副校長史亞非,、后勤服務保障部負責人,、餐廳管理員及學校學子餐廳、學苑餐廳全體從業(yè)人員參加會議,，會議由后勤服務保障部副部長黃兆秋主持,。

培訓開始前，史亞非對省內兩起重大食品安全事故進行了通報,，強調此次培訓的重要性并提出三點要求：第一,，要求食品加工工作人員必須一絲不茍的嚴格按照操作規(guī)程加工食品，確保食品加工環(huán)節(jié)絕對安全,。第二,，嚴格落實各項食品安全規(guī)章制度，聽從指揮構建起嚴密且高效的的食品安全體系,。第三,，時刻秉承職業(yè)道德與操守,，做良心飯，做放心飯,，把師生的飲食健康放在首位,。

隨后，黃兆秋對此次參加培訓的人員提出三點希望：一是希望大家在日常工作中始終保持高度警惕,，嚴格把控食品安全的每道關卡,，全方位排查并防范潛在的食品安全風險。二是希望珍惜此次難得的培訓機會,，積極學習新知識,，新技能，將培訓所學運用到實際工作中,。三是希望在經營過程中堅守誠信理念,，做到合法經營、誠信經營,，維護好食堂的良好形象,。

培訓會上，李勇憑借其豐富的多年專業(yè)知識,，結合大中學校餐飲現(xiàn)狀及食品安全存在的問題進行了詳細的講解,，從春季餐飲食品安全的挑戰(zhàn)、餐飲人員健康與衛(wèi)生管理,、餐飲食材安全管理,、食品異物的預防與控制、春季食品安全風險管理等五個方面深入的講解與剖析,，讓大家受益匪淺,。

（通訊員：李亞燦、黃少豐）