為有效提升學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的安全責(zé)任意識、守法意識和管理意識，確保廣大師生飲食安全，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作水平不斷提升，9月26日下午，我校聯(lián)合伊濱區(qū)市場監(jiān)督管理局開展2024年秋季食品安全培訓(xùn)。伊濱區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長王磊、副科長王珊、李村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所所長劉學(xué)敏出席會議，總務(wù)科相關(guān)人員及餐廳全體服務(wù)工作人員參加培訓(xùn)。會議由總務(wù)科副科長黃兆秋主持。

會上，伊濱區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科王珊從食品安全基本知識、學(xué)校餐飲食品安全重點(diǎn)及主要注意事項(xiàng)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“6S”管理規(guī)范這三個主要方面進(jìn)行了深入細(xì)致的講解。

黃兆秋對參加培訓(xùn)餐廳工作人員提了三點(diǎn)要求：一是要充分認(rèn)清當(dāng)前形勢任務(wù)，做到有所明；二是要深刻領(lǐng)會食品安全戰(zhàn)略，做到有所悟；三是要嚴(yán)格自律，扎實(shí)履行好食品安全工作各項(xiàng)法定義務(wù)，做到有所畏。

通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了我校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識與規(guī)范操作的責(zé)任意識，為筑牢食品安全防線提供了堅(jiān)實(shí)有力的保障。在以后的工作中，學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督，細(xì)化管理，始終如一的重視食品安全，嚴(yán)守食品安全底線，為師生健康生活助力護(hù)航。

（通訊員：黃兆秋、李亞燦）