3月5日下午，總務(wù)科對(duì)餐廳全體從業(yè)人員開展了一次食品安全培訓(xùn),。此次培訓(xùn)主要包括食品安全的定義,、選購食品“六不買”、食品的鑒別,、食品的加工,、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容。同時(shí),，還對(duì)員工的儀容儀表,、服務(wù)用語,、食品加工操作規(guī)程,、用電用氣安全、餐具清洗消毒,、留樣操作規(guī)范等做了詳細(xì)的要求,。通過培訓(xùn)提高了學(xué)校餐廳從業(yè)人員食品安全意識(shí)，規(guī)范了整個(gè)食品加工操作過程,。

本學(xué)期總務(wù)科還協(xié)調(diào)餐飲公司,，對(duì)師生就餐情況進(jìn)行調(diào)研、摸排,，豐富菜品種類,，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)搭配，在餐廳二樓增加了旋轉(zhuǎn)小火鍋等,，滿足了師生多樣化就餐需求,；對(duì)三樓教工餐廳進(jìn)行了升級(jí)改造，使師生就餐環(huán)境更加舒適,、溫馨,。

 （供稿：李亞燦，攝影：李亞燦,，審核：王亞利）