為貫徹落實(shí)全省教育系統(tǒng)春季開學(xué)準(zhǔn)備工作及校園安全穩(wěn)定視頻會議精神，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校2023年春季開學(xué)“十個一”活動要求，著力提高我校餐飲服務(wù)人員管理能力和安全意識，2月10日上午，我校在圖書信息樓3樓會議室召開2023年度食品安全工作會議，并開展伊濱區(qū)市場監(jiān)督管理局對我校的食品安全檢查工作。伊濱區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長尹予忠、李村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所所長楊利強(qiáng)、廚和餐飲服務(wù)中心經(jīng)理李玉林，我校副校長李文光、總務(wù)科工作人員、全體餐廳服務(wù)工作人員參加活動。

會上，李文光提出，餐飲服務(wù)人員要以“創(chuàng)造一流伙食、踐行服務(wù)育人”為使命，堅(jiān)持正確辦伙方向，不斷完善管理運(yùn)行體制機(jī)制，狠抓食品安全，在管理上要強(qiáng)化員工隊(duì)伍建設(shè)，努力滿足師生多樣化、個性化的用餐需求。

隨后，尹予忠以發(fā)生在校園食品安全事故為案例，對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行食品安全專題培訓(xùn)，他從餐飲管理的機(jī)制體制建設(shè)、法律法規(guī)學(xué)習(xí)、專項(xiàng)問題整治三個方面進(jìn)行分析和講解，呼吁大家在日常工作中時刻保持警惕，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，守好校園食品安全線。

培訓(xùn)結(jié)束后，市場監(jiān)督管理局一行人員，針對食堂倉庫、食品儲存冰柜、食品留樣情況、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生以及食品安全管理制度等情況，開展管理督導(dǎo)及食品安全檢查工作，對檢查結(jié)果給予了充分肯定。

校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，必須警鐘長鳴、常抓不懈。學(xué)校將嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)食品安全管理制度，盯緊食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保開學(xué)后餐廳無任何食品安全問題出現(xiàn)，為學(xué)校快速、高質(zhì)量發(fā)展筑牢基礎(chǔ)，營造更好、更安全的師生就餐環(huán)境。

（通訊員：黃兆秋  張昉）